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2015年9月 9日 (水)

8/18(火)~8/21(金)北海道支笏湖の旅 [その4]

【食事編】 2日目

朝食。。。ヘルシービュッフェ

冷蔵庫に入れてくれたスイーツは『たるまえ山シュー』

※写真撮り忘れちゃったcoldsweats01ので、
 ホテルのスイーツショップ[パティシェ・ラボ]のサイトで写真見てください。

お昼は…部屋でカップヌードルカレーと、外のお店で買ってきた焼きとうもろこし

夕食は、料理茶屋[天の謌]で和食膳 『山の詩会席』

[先付] 湯葉豆腐と北海縞海老

Dinner21

[前菜] 七宝野菜の十六味取り合わせ

Dinner22

[椀物] もろこし椀 焼きアスパラ

Dinner24

[造り] 本日の鮮魚盛り合わせ オホーツク海自然塩で
     ※下の写真は2人前

Dinner23

[焼物] 魚 or 肉 選択

家人→魚
支笏湖産 釣り姫鱒の塩焼き 独活酢添え

Dinner26

私→肉
かみふらの和牛のロースト
行者にんにくと山葵の醤油漬

Dinner25

[強肴] 羅臼産 風干きんきの炙り焼き
     針葱 青唐 かぶら餡

Dinner27

[止肴] たらば蟹と雲丹の香り揚げ

Dinner28

[食事] 羅臼産 時しらずの炊き込みご飯
     いくら醤油漬け添え (鵡川産ふっくりんこ使用)
     止椀 香の物

Dinner29

Dinner210

[水菓子] 酢橘のムース

Dinner211

(その5へつづく)



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